Aleksandra Čeh
Sažetak
Odlučili smo skrenuti pozornost na važnost pčela u svijetu i bolje upoznati našu autohtonu pčelu – Kranjsku sivku. Kranjska sivka vrlo je vrijedna, mirna i žilava životinja.
Njena zadaća nije samo sakupljanje bilja i peluda, već i oprašivanje cvijeća i drveća. Pčele i drugi oprašivači osiguravaju raznolikost naše prehrane milijunima godina, održavajući biološku raznolikost i živahan ekosustav.
Danas su oprašivači ugroženi invazivnom poljoprivredom, a negativan utjecaj imaju i klimatske promjene. Više temperature, suše, poplave, drugi ekstremni klimatski događaji i promjene vremena cvatnje sprječavaju oprašivanje. Od domaćih pčelara doznali smo i o bolestima koje muče pčele. Najviše problema imaju s varojom koja nam je stigla iz Azije. S pčelarima smo razgovarali i o vrijednim pčelinjim proizvodima, koji su potpuno prirodne namirnice i prikladna hrana za sve brži način modernog života, jer imaju brojna ljekovita djelovanja. Zanimalo nas je i koliko pčela imaju, koliko meda i ostalih pčelinjih proizvoda proizvedu u svojim košnicama te je li pčelarstvo isplativ posao.
Ključne riječi: pčela, Kranjska sivka, oprašivanje, ugroženost, pčelinji proizvodi, pčelari.
Uvod
Istraživački zadatak podijeljen je na teorijski dio, gdje smo opisali Kranjsku sivku, našu autohtonu pasminu pčela, njenu strukturu i karakteristike, pčelinje proizvode i njihovu ljekovitu vrijednost, predstavili smo pionira modernog pčelarstva i jednog od najboljih slovenskih poznavatelja pčela, Antona Janša, spomenuli smo 20. svibnja kao Svjetski dan pčela, istraživali smo njihovu važnost na oprašivanje i ugroženost pčela zbog različitih utjecaja te o istraživačkom radu na temelju terenskog rada, posjećivali smo domaće pčelare, razgovarali s njima o problemima koji muke, o važnosti pčela, o usjevima koje proizvode, o njihovoj ljubavi prema pčelama, te upitnik koji smo podijelili među četrnaest lokalnih poljoprivrednika.
Cilj istraživačkog projekta je podići svijest šire javnosti o važnosti pčela, o ljekovitosti pčelinjih proizvoda u našoj prehrani te što bi njihov nestanak značio za nas ljude. Pčelari ČDM (Pčelarsko društvo Markovci) nastoje da se pčele 20. svibnja ove godine proglase ugroženom vrstom, što bi pomoglo njihovoj egzistenciji.
Slika 1. Kranjska sivka
Kod nas pčelari najviše problema imaju s varojom, koju nam je donijela trgovina pčelama i predstavlja nekako simboličan početak ugroženosti europskih podvrsta pčela. To su grinje koje poput krpelja sišu pčele, sišu hemolimfu i time ih iscrpljuju. Medonosna pčela (europska podvrsta) tako je postala ovisna o ljudskom uzgoju jer je njezin opstanak ugrozio alohtoni parazit varoja.
Slika 2. Pčela zaražena varojom
Istraživački dio
Istraživački rad uglavnom se temelji na terenskom radu i osobnoj komunikaciji s lokalnim pčelarima, s načelnikom općine Markovci Milanom Gabrovcem te u suradnji s većim poljoprivrednicima općine Markovci u obliku upitnika.
Najprije smo tražili informacije kroz razne izvore i tako stekli šire znanje o pčelama. Htjeli smo doznati kako se domaći pčelari nose s problemima i kako ih otklanjaju. ako se dobiveni opći podaci odnose i na njihovo pčelarstvo i njihove pčelinje obitelji.
Anketnim upitnikom željeli smo doznati jesu li poljoprivrednici svjesni problema koje uzrokuje uporaba škropiva za pčele, koliko su davno naučili o važnosti držanja pčela te koliko dugo odn. pridržavaju li se uopće uputa pčelara o odgovarajućem vremenu prskanja usjeva, košnje trave i korištenja više ekoloških proizvoda.
Prikupljene podatke obradili smo, analizirali i grafički prikazali.
Opis problema istraživanja
Godine 2007 počele su se širiti vijesti o misterioznom nestanku pčelinjih zajednica u kojima su košnice ostale prazne. U Sloveniji nije bilo tako alarmantne situacije, ali smo ipak tražili uzroke koji utječu na odumiranje pčelinjih zajednica. Jesu li nam pčele ugrožene i s kakvim se problemima nose domaći pčelari doznali smo u osobnom razgovoru s pčelarima ČDM.
Utvrdili smo da na život pčela i svih drugih bića ovoga svijeta utječu različiti uzroci koji su međusobno usko isprepleteni. Uvoz i izvoz su važni dijelovi trgovine, koji su doprinijeli rastu gospodarstva, ali s uvozom smo donijeli i vrlo opasnu varoju. Iz Azije je došla i azijska nozema, koja uzrokuje crijevnu bolest i povezuje se sa smrću obitelji.
Ciljevi istraživačkog zadatka
Ciljevi znanstvenog rada „Pčelarstvo u lokalnoj zajednici“ su:
1. podizanje svijesti među ljudima:
- o važnosti pčela, pčelinjih proizvoda i ljekovitom djelovanju samo istih,
- o opasnosti od pčela,
- o uzrocima izumiranja pčela,
- o načinima očuvanja pčela,
2. prikupljanje informacija i obrada podataka:
- o bolestima pčela s kojima se susreću domaći pčelari,
- o broju pčelinjaka i pčelinjih zajednica,
- o lokaciji pčelinjaka,
- o vrstama meda i drugih pčelinjih proizvoda koje proizvode lokalni pčelari i njihovom godišnjem obujmu proizvodnje,
- o isplativosti ovog posla.
Postavljanje hipoteza
Postavili smo sljedeće hipoteze:
- H1: Lokalni pčelari proizvode najviše cvjetnog meda.
- H2: Pčele u općini Markovci ugrožene su invazivnom poljoprivredom i klimatskim promjenama.
- H3: Poljoprivrednici koriste opasne pesticide koji dovode do trovanja pčela.
Metode rada
Naš istraživački rad temeljio se na sljedećim metodama:
- deduktivna metoda,
- način rada s izvorima i literaturom,
- način opisa,
- način osobne komunikacije – intervju,
- metoda anketiranja,
- način obrade podataka i njihovo tumačenje,
- metoda kompilacije (kratki sažetak naših zapažanja, zaključci).
Utvrdili smo da članovi ČDM imaju u prosjeku 2 košnice pčela. Najviše ih ima gosp. Šibila, koja je na prvom mjestu, sa pet košnica.
Zbog toga je gosp. Šibila ima najviše pčelinjih zajednica – 270 zajednica i 40 koje služe kao rezervne zajednice, na drugom mjestu je Stanislav Kitak s 48, a slijedi ga Tilčka Petrovič s 46 košnica. Samo 7 pčelinjih obitelji opslužuju pčelari amateri Zvonko Črešnik i Roman Podrenek.
Najviše cvjetnog meda proizvode pčelari ČDM (šest pčelara), zatim bagremov, kestenov i lipov (četiri), na petom mjestu su šumski med (dva), a na petom mjestu med od heljde (dva). Samo Zvonko Črešnik iz Borovca proizvodi uljanu repicu.
U prosjeku proizvedu 10 do 15 kg meda po pčelinjem društvu. Stoga smo prosjek izračunali množenjem 12 kg po pčelinjem društvu. Ovaj usjev varira uglavnom zbog dobrih ili loša žetva, što najviše ovisi o vremenu.
Osim meda, pčelari proizvode i propolis (četiri), pelud, vosak, liker od meda i voštane figurice (dvije). Najaktivniji su Šibila Mitja, koji proizvodi medeni ocat, medeno vino, krem med s cimetom, a lani je napravio i medeni pjenušac za probu, te Tilčka Petrovič, koji izrađuje razne figurice od voska, koje možete vidjeti i u TIC-u u Ptuju. te razne voćne medovine.
Na pitanje što je najveća opasnost za pčele, svi su odgovorili jednako, a to je da najviše problema imaju s varojom. Pčele je potrebno zimi tretirati organskim lijekovima, oksalnom kiselinom. Ovo se također koristi protiv grinja. Gospodin Pihler kaže da pčelinje zajednice nekoliko puta godišnje obilaze pčelari koji prate zdravstveno stanje pčela.
G. Šibila je spomenuo i jaku trulež pčela, koja se javlja uglavnom kod malih, neukih pčelara zbog prenapučenosti pčela. U ovom slučaju stvara trulež. Ostale pčele kradu med i sa sobom u košnicu donose trulež, što ugrožava ostatak zdravih pčelinjih zajednica. gđa. Petrovič ističe da je, ako dođe do gnjiloće pčela, potrebno spaliti saće i toplinski dezinficirati košnice.
Posljednjih nekoliko godina pojavila se nova bolest nozema ceranae, mikrosporidijalni parazit. Sama riječ “mikro” nam govori da se ova bolest može otkriti samo u laboratorijima. Gospodin Šibila spominje i bolest koju nosimo apis, a koja je poznata. Kod pčela s ovom bolešću opaža se proljev. Gđa. Petrovič ima glavobolje s miševima, vješticama koje svojim razmnožavanjem uništavaju saće, gosp. Črešnik s divljim stršljenima. Gđa. Petrovič kaže da joj je u Bukovcima zbog svinjokolja palo 40 obitelji, uglavnom zbog buke i noćne rasvjete koja je zbunjivala pčele, jer su na radnom putu letjele i noću, zbog čega su uginule. Naučili smo da pčele trebaju mir i tišinu. U jesen im najviše treba mira.
Građani su promijenili način uzgoja za dobrobit pčela. Njihovo poboljšano ponašanje vidljivo je u vrijeme prskanja, kada pčele više nisu na paši, u korištenju više ekoloških pesticida, koje je propisalo gospodarstvo Republike Slovenije, te u pojačanoj sadnji medonosnog bilja.
Naš plan sadnje medonosog bilja
Budući da su pčele najvažnija bića na planetu, odlučili smo osmisliti plan sadnje medonosnog bilja u okolici Osnovne škole Markovci.
Biljke su nacrtane na istočnoj strani karte, jer će dobiti najviše sunčeve svjetlosti i moći će proizvesti još više nektara i peluda. Na karti ima i mnogo drveća gdje će se zaustaviti kod obližnjeg roja kad rode.
Odlučili smo zasaditi razne biljke, kako bi pčele pčelarima donosile raznovrstan med od okolnih biljaka. Zasadili bi polje kestena, jer samo je ovaj najljekovitiji. U planu je i sadnja uljane repice. U povoljnim vremenskim prilikama uljana repica predstavlja prvu obilnu pašu u godini, koja blagotvorno djeluje na proljetni razvoj pčelinjeg društva te na njegovu kasniju snagu i razvoj. U planu je sadnja suncokreta. Sjemenke suncokreta i pelud važna su hrana za pčele i druge oprašivače. Ali nismo zaboravili ni lipu, gdje pčele rado odlaze i donose svježi lipov med u košnicu. Lipa i kranjska sivka su srodne jer su obje simboli Slovenije.
Slika 3. Plan sadnje medonosnog bilja
Analiza i provjera podataka
Uz pomoć osobnog razgovora s domaćim pčelarima saznali smo puno zanimljivih stvari o pčelinjim obiteljima, o njihovom radu, o pčelinjim proizvodima i njihovom ljekovitom djelovanju na ljudsko zdravlje te o problemima koji muče pčele. Na temelju upitnika koji su ispunili poljoprivrednici došli smo do zaključka da su poljoprivrednici dobro upoznati s prijetnjom odn. o važnosti održavanja i očuvanja pčelinjih zajednica. Treću hipotezu morali smo potpuno odbaciti.
H1: Domaći pčelari proizvode najviše cvjetnog meda.
Ovu hipotezu možemo potvrditi, jer svi domaći pčelari proizvode najviše cvjetnog meda, koji je ujedno i najpopularniji jer je vrlo ukusan i blagog okusa. Cvjetni med proizvodi se na području Nove vasi, Borovci, Stojnci, Bukovci, Markovci, Prvenci te u Leskovcu gdje ih na pašu vodi tržečki pčelar ČDM Mitja Šibila. Najviše meda od kestena proizvode dva pčelara. To su Mitja Šibila i Mirko Prelog iz Sobetinaca. Na ovom tlu raste mješovita šuma, u kojoj ima mnogo kestena. Na području Žetala ima dosta kestenove šume, gdje pčele idu na ispašu Mitje Šibila. Također u Okružnicama. Tilčka Petrovič iz Bukovc vozi ih ovamo na ispašu.
Najviše bagremovog meda proizvode pčele koje sakupljaju med u Cirkulanama (Mitja Šibila, Tilčka Petrovič) i u Zavrču (Tilčka Petrovič). Ova vrsta meda javlja se i na području Borovci (Zvonko Črešnik). Zanimljivo je da od uljane repice raste samo Zvonko Črešnik. Rekao nam je da ga sam sadi.
Pojednostavljeno, možemo reći kakva je paša, takav je i med.
Naša druga hipoteza glasi:
H2: Pčele u općini Markovci ugrožene su invazivnom poljoprivredom i klimatskim promjenama.
Naši pčelari nisu spominjali invazivnu poljoprivredu kao prijetnju pčelama, kako smo pretpostavljali. Stoga se ova hipoteza može djelomično potvrditi, a djelomično odbaciti. Točno smo zaključili da su pčele ugrožene klimatskim promjenama. Pčelari komentiraju da se klimatske promjene događaju i da loše utječu na pčele, jer po kišnom vremenu pčele ne sakupljaju med. Kiša također loše djeluje na kesten, pa po kišovitom vremenu nemamo kestenov med. Suša ne bi trebala biti toliko kritična jer ujutro ima još dovoljno rose i lijek stiže. Ako su zime pretople, matica nastavlja s polaganjem jaja, ali tijekom zime treba mirovati. Iznad 8 stupnjeva pčele su već na paši.
Što se tiče invazivne poljoprivrede, kažu da su poljoprivrednici s jedne strane počeli shvaćati važnost pčela, a s druge strane dobili su i jasne upute od države kada prskati, koja umjetna gnojiva smiju koristiti i koje vrste pesticida koje mogu koristiti. Stoga ovaj dio hipoteze možemo odbaciti, budući da pčele u općini Markovci nisu ugrožene invazivnom poljoprivredom.
Naša zadnja hipoteza je:
H3: Poljoprivrednici koriste opasne pesticide koji dovode do trovanja pčela.
Ovu hipotezu možemo pobiti. Posljednjih godina poljoprivrednici sve više koriste ekološka sredstva za uništavanje korova i drugih štetnika koji im uništavaju usjeve. Također, ne prskaju više danju, već u ranim jutarnjim satima i navečer, kada pčele više nisu na paši.
Zaključak
Na kraju, želimo još jednom naglasiti da su pčele najvažnija bića na našem planetu, jer je njihova misija oprašivanje raznih biljaka od odlučujuće važnosti. Priroda nagrađuje pčele za njihov rad medom i peludi, čime im omogućuje razvoj i postojanje te širenje biljnih vrsta.
Potrudimo se ruku pod ruku i svojim djelovanjem usmjerenim na očuvanje prirode očuvati našu prekrasnu prirodu!
Literatura
- Čebele so ogrožene zaradi sprememb v okolju, ki jih je povzročil človek. https://www.delo.si
- Dr. Rode Janko, Zupančič Mitja s sod., Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, avgust 2015, Odločitev za ekološko kmetijstvo – Program razvoja podeželja, pridobljeno 7. mar. 2020 s http://www.program-podezelja.si › knjiznica
- Ekoglobal.net: Čebela v naši kulturi, stečeno 16. 1. 2020 iz https://ekoglobal.net/cebela-v-nasi-kulturi/
- https://augustin.si: Varoja, stečeno 5. 2. 2020 iz https://augustin.si/ucilnica/cebele/varoa/
- Mlaker – Šumenjak Marija: Učbenik za ljubitelje Čebel. Čebela se predstavi. 3. Izd., 1. Ponatis. Ljubljana. ČZS, 2015.
- Republika Slovenija, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Ljubljana, maj 2018, stečeno 6. 2. 2020
Istraživački zadatak PČELARSTVO U LOKALNOJ ZAJEDNICI dobio je zlatnu nagradu na 28. Regionalnom susretu mladih istraživača Spodnjeg Podravja i Prlekije.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.