Jačajmo zdravlje u osnovnoj školi

lea_kosak

Lea Košak

Sažetak

U svom članku pod nazivom Jačajmo zdravlje u osnovnoj školi predstavljam projektni odgojno-obrazovni rad, koji se odvijao kod interesne aktivnosti Fit školarac. Uključeni su bili učenici drugog razreda jednog odjela iz Osnovne škole Center iz Novog mesta. Rad se temelji na aktivnom sudjelovanju učenika u raznim aktivnostima te proizlazi iz potreba i interesa učenika. Temu o zdravlju odabrala sam uglavnom zbog proživljavanja teških vremena u posljednjoj godini dana zbog epidemije COVID-a 19. Tema zdravlja veoma je zanimala učenike. Kod projektnog rada prevladavala je opuštena atmosfera, otvoreni razgovor, međusobno uvažavanje i poštivanje te međusobna suradnja. Zajedno smo nastojali ostvariti ciljeve koje smo si postavili. Kroz razne aktivnosti učenici su se upoznali s raznim čimbenicima koji utječu na naše zdravlje: tražili su informacije o zdravlju, čitali kuharice, pisali zdrave recepte, izradili prehrambenu piramidu, na zabavan način pripremali zdrave obroke, likovno stvarali na temu zdravlja, napravili društvenu igru i izvodili sportske aktivnosti. Završna evaluacija pokazala je uspješno postizanje postavljenih ciljeva, a u budućnosti će učenici nova znanja koristiti za rješavanje različitih problemskih situacija.

Ključne riječi: zdrav način života, projektni odgojno-obrazovni rad, interesna aktivnost, aktivno učenje, međusobna suradnja.

Uvod

Za mali projektni odgojno-obrazovni rad pod nazivom Jačajmo zdravlje u osnovnoj školi odlučila sam se jer sam željela da svi učenici cijelo vrijeme budu aktivno uključeni u razne aktivnosti jer na taj način najkvalitetnije dolaze do izravne spoznaje i znanja, a time i realizacije postavljenih ciljeva. Pritom sam neprestano poticala, usmjeravala te pomagala učenicima u provođenju aktivnosti. Projektni odgojno-obrazovni rad izvodila sam u okviru interesne aktivnosti.

Trajanje izvođenja projekta: 10 nastavnih sati, povezanih u dva mjeseca.

Glavni ciljevi projekta su: Učenici:

  • vlastitom aktivnošću upoznaju čimbenike koji utječu na zdravlje te usvajaju zdrav način života,
  • upoznaju se i oduševljavaju projektnim radom.

Operativni ciljevi: Učenici:

  • znaju da im zdrava prehrana, vježbanje i odmor omogućuju rast i razvoj i pomažu im da ostanu zdravi,
  • znaju važnost redovite njege tijela i razumiju uzroke blagodati redovitog vježbanja,
  • saznaju da određene tvari koje uđu u tijelo iz okoline mogu biti štetne,
  • znaju važnost raznolike prehrane i razvijaju društvenost povezanu s prehranom,
  • upoznaju se s pripremom jednostavnih zdravih obroka,
  • navikavaju se na samostalan i kreativan rad,
  • razvijaju međusobnu suradnju,
  • razvijaju motoričke sposobnosti,
  • jačaju samopouzdanje,
  • razvijaju odgovornost,
  • navikavaju se na promatranje i opušteno likovno izražavanje,
  • prezentiraju i izvještavaju o svom radu.

1. Inicijativa

Inicijativa je spontano došla od učenika. Zbog epidemije COVID 19 u školi smo detaljno razgovarali o preventivnim mjerama za suzbijanje širenja virusa te ih i marljivo provodili. Budući da su učenici bili oduševljeni provedbom mjera te bili vrlo zainteresirani za njih, naložila sam im da u školu ponesu po jedan predmet koji je povezan sa zdravljem. Došli smo na ideju da će naša tema biti zdravlje, na što ćemo se usredotočiti u sljedećih nekoliko sati. Izveli smo Oluju ideja. Na moj poticaj, učenici su nabrajali ideje – ključne riječi koje su vezali uz riječ zdravlje. Na ploči je stvorena tablična slika.

2. Skiciranje projekta i planiranje izvedbe

S učenicima smo pogledali predmete vezane za zdravlje. Pitala sam ih što već znaju o zdravlju, kako se brinu o vlastitom zdravlju, što utječe na naše zdravlje itd. Istodobno sam zapisivala odgovore. Dogovorili smo se da će se naš projekt zvati JAČAJMO ZDRAVLJE U OSNOVNOJ ŠKOLI. Utvrdili smo gdje možemo pronaći nove informacije, a pomoću ideja učenika odlučili smo kojim ćemo aktivnostima postići naše postavljene ciljeve. Zatim smo zajedno pregledali nacrt projekta i slijedio je plan provedbe. Učenici su opušteno izrazili želje u kojim aktivnostima bi željeli sudjelovati.

Do realizacije ciljeva došli smo sljedećim aktivnostima:

  • traženje informacija u knjigama i enciklopedijama o zdravlju (zdrava prehrana, kretanje, odmor, opuštanje, njega tijela, dobri međusobni odnosi),
  • čitanje kuharica o zdravoj prehrani,
  • pisanje zdravih recepata,
  • izrada prehrambene piramide,
  • priprema zdravih obroka na zabavan način,
  • likovno stvaranje na temu zdravlja,
  • izrada i igranje didaktične igre Memory na temu zdravlja,
  • provođenje sportskih aktivnosti,
  • stvaranje izložbe i njezina prezentacija.

U nastavku predstavljam nekoliko aktivnosti.

3. Faza izvođenja projekta

3.1. Traženje informacija u knjigama i enciklopedijama o zdravlju

Sljedeći sat učenicima sam u razred donijela razne knjige i enciklopedije o zdravlju. Učenici su se spontano podijelili u šest manjih skupina prema svojim interesima. Jedna skupina učenika u literaturi je tražila informacije o zdravoj prehrani, druga je skupina tražila informacije o vježbanju, treća skupina o odmoru, četvrta skupina o opuštanju, peta skupina o njezi tijela, a šesta skupina o dobrim međuljudskim odnosima. Skupine su pronašle važne informacije i zapisale ih na šeleshamer. Učenicima sam objasnila nove pojmove.

3.2. Pisanje zdravih recepata

Tijekom sljedećeg sata interesne aktivnosti učenici su pisali zdrave recepte. Svojim receptima su dali i nazive. Skupili smo sve zdrave recepte i izradili kuharicu pod naslovom Jedemo zdravo, živimo zdravo.

3.3. Izrada prehrambene piramide

Učenici su bili podijeljeni u dvije skupine. Jedna je skupina učenika od doma donijela izrezane slike iz novina, dok je druga skupina donijela hranu i predmete koji su povezani sa zdravljem. Obje skupine izradile su svoju prehrambenu piramidu od donesenog materijala (slika 1: Prehrambena piramida iz slika; Slika 2: Prehrambena piramida od hrane i predmeta).

3.4. Priprema zdravih obroka na zabavan način

Na sljedećem su satu učenici na zabavan način pripremali zdrave obroke. Učenici su se ponovno podijelili u dvije skupine prema svojim interesima. Jedna skupina učenika pripremala je voćne salate na zabavan način (Slika 3: Voćna salata), a druga skupina pripremala je ukusne voćne napitke (Slika 4: Priprema voćnog napitka). Učenici su također imenovali svoja jela te ih slasno pojeli. U pripremi zdravih obroka neizmjerno su uživali.

3.5. Izvođenje sportske aktivnosti

Učenici su se ponovno spontano podijelili u skupine, ovisno o tome koju su sportsku aktivnost željeli izvoditi. Jedna je skupina biciklirala, druga skupina vozila se na romobilima i rolama, treća skupina vježbala je jogu, četvrta skupina trčala, a peta skupina vježbala aerobik. (Slika 5: Vožnja biciklima).

4. Zaključak

Učenici su bili vrlo motivirani, aktivni i entuzijastični u provođenju svih aktivnosti. Ciljevi našeg projektnog rada bili su u potpunosti ostvareni. S učenicima smo postavili izložbu svih proizvoda.

Literatura

  1. Program osnovnošolskega izobraževanja. Interesne dejavnosti za devetletno osnovno šolo. (2008). Ljubljana: Ministrstvo za šolstvo in šport: Zavod RS za šolstvo.
  2. Millard, A. (1989). Vitamini in minerali: prehranski dodatki za čim več zdravja in vitalnosti. Tržič: Učila International.
  3. Bezjak, J. (2006). Drugačna pot do znanja: projektno učno delo BJ − od ideje do izdelkov. Ljubljana: Somaru.
  4. Novak, H. (1990). Projektno učno delo, drugačna pot do znanja. Ljubljana: DZS.
  5. Ursell, A. (2003). Vitamini in minerali: prehranski dodatki za čim več zdravja in vitalnosti. Tržič: Učila International.
  6. Jeong, S. (2001). Naše čisto telo: čiste roke in čisti zobje. Maribor: Skrivnost.
  7. Vukmir, A. (2018). Diham. Domžale: Družinski in terapevtski center Pogled.
  8. Baptiste, B. (2007). Moj očka je presta: joga za starše in otroke. Kranj: Damodar.
  9. Oberbeil, K. (2004). Z vitamini do zdravja. Ljubljana: Prešernova družba.
  10. Messegue, M. (2005). Narava ima vselej prav. Ljubljana: Cankarjeva založba.
  11. Tommes, S. (2001). Moja prva knjiga o vrtnarjenju. Tržič: Učila.
  12. Schwartz, O. (1997). Bogastvo trajnih okusov. Ljubljana: DZS.
  13. Westman, J. (2008). Kuharica za najmlajše. Radovljica: Didakta.
  14. Wolter, A. (1990). Zelenjavne jedi. Ljubljana: Cankarjeva založba.
  15. Kreuter, M. L. (1989). Biovrt: naravno gojenje zelenjave, sadja in cvetja. Ljubljana: Državna založba Slovenije.
  16. Krišković, P. (1993). Biološko pridelovanje hrane. Ljubljana: Kmečki glas.
  17. Tarman, D. (1999). Na vrtu. Ljubljana: DZS.

U jogi je snaga

tea_zagorc

Tea Zagorc

Sažetak

Kretanje je vitalna i prirodna potreba djeteta. Nažalost, današnji način života brojnoj djeci onemogućuje da se u dovoljnoj mjeri kreću na zdrav i prirodan način. Joga je znanost o čovjeku. To je harmonija tijela, uma i duše. Joga djeluje na cijeli organizam te je pogodna i za učenike u školi jer puno vremena sjede u klupama. Kod interesne aktivnosti Opustimo se nekoliko sati namijenili smo osnovama joge. Istu su upoznali kroz bajke, igre i maštu. Uključeni su učenici od trećeg do petog razreda Osnovne škole Center iz Novog mjesta.

Učenici su oduševljeni izvedenim aktivnostima jer su satovi joge bili puni smijeha, dinamike i opuštenosti.

Ključne riječi: joga, opuštanje, zdrav način života.

1. Uvod

Problem današnjeg društva je takozvani sjedeći čovjek. U prošlosti djeca su se puno više kretala, čime su doprinijeli brzom protoku krvi kroz tijelo, što je ubrzalo bolju regeneraciju kao i protok energije kroz tijelo. Kad osoba manje ili više miruje, većina energije zaustavlja se u području bokova, stražnjice i trbuha. Kod djece se to očituje povećanom energijom, umorom, brzo gube koncentraciju, postaju nezainteresirani pa čak i bolesni. Joga osigurava pravilno držanje djece, bolju dobrobit i zdravlje.

Pozitivni učinci i prednosti joge za djecu:

  • razvijaju se motoričke i koordinacijske vještine;
  • jača se kontrola nad osjećajima;
  • dijete je ispravnijeg držanja;
  • imunološki sustav se poboljšava;
  • povećava se kapacitet pluća, što omogućuje dublje i lakše disanje;
  • tijelo postaje skladnije i fleksibilnije;
  • poboljšana je kontrola tijela;
  • mišići su ojačani;
  • regeneracija tijela je ubrzana i
  • potiče se kreativnost (Kersnik Žvab, 2021).

2. Magična joga

Tijekom satova joge čitali smo razne knjige na ovu temu, učili pravilno disati i izvodili razne vježbe opuštanja te u goste pozvali učiteljicu joge. Tako su učenici ostali motivirani i na zabavan način usvojili jogu. U nastavku predstavljam neke od aktivnosti.

2. 1. Magične tehnike disanja

Joga sadrži tehnike disanja pomoću kojih su učenici ne samo naučili pravilno disati, već im je tijelo postalo zdravije, osjećali su se bolje i znali su se opustiti u stresnim situacijama. Izveli smo sljedeće tehnike: Pušemo lampicu, Punimo balončić, Ledeni dah, Pseće disanje, Pčela zuji, Kotrljajuća loptica, Lavova rika i Prazan balončić.

2. 2. Tehnike opuštanja

Slika1Tehnikama opuštanja povezali smo energiju u cijelom tijelu. Misli su im se umirile, tijela opustila i bili su smireniji. U tišini su veoma uživali. Pjevali smo mantre, igrali se uspavane princeze i prinčeva, tihe mise te oponašali hrkanje.

Slika 1. Opuštanje učenika

2. 3. Tehnike svjesnosti

Ove su tehnike vrlo važne jer su učenici radili i na emocionalnom polju. Radi se o tome da učenici znaju saslušati sebe. Učenici su vježbama bolje upoznali sebe i svoje tijelo i udubili se u svoj unutarnji svijet. Crtali smo emocije, oponašali životinje, prepoznavali misli, plesali zatvorenih očiju, slušali glas srca i crtali po zraku.

2. 4. Asane – joga položaji

Joga položaji bili su najzabavniji dio joge, kojim su se učenici postavljali u različite joga položaje. Istražili su svoj unutarnji svijet i svijet oko sebe.

U goste sam pozvala učiteljicu joge za djecu. Zajedno smo izveli nekoliko asana – joga položaja. Za zagrijavanje izveli smo pozdrav suncu i neke od igara za zagrijavanje kao što su Tko se boji crnog čovjeka, Medvjed lovi (igre lovice) i Mi se volimo. Zatim smo izveli vježbe za bolju koncentraciju, ravnotežu i koordinaciju. Kod ove tehnike, učenici su morali žmiriti jer samim time svijet doživljavamo na drugačiji način. Prvo su digli desnu nogu gore i zadržali je deset sekundi, a zatim smo to ponovili i lijevom nogom. Uslijedio je glavni dio, to jest izvođenje asana. Položaje smo izvodili prema smislenim sklopovima koji uključuju životinje i biljke. Bili smo krokodili, škorpioni, nosorozi, mačići, psići, pauci, jeleni, srne, skakavci, bubamare, golubovi, leptiri, pčele, žabe, kornjače i ribice, veličanstvene planine, visoko drveće, čamci, zvijezde, junaci, ratnici, pingvini i dinosauri. Naglasak je bio na kvalitetnom izvođenju vježbi, tj. manje položaja, ali isti izvedeni u ispravnoj formi.

Slika 3Slika 4Slika2
Slika 2, 3 i 4 Joga položaji – asane

3. Zaključak

Učenici su se jako zabavili vježbajući jogu, pogotovo prilikom izvođenja iznimnih joga položaja. Vježbali smo pravilno disanje, učili se svjesnosti, izvodili tehnike opuštanja, uronili u bajkoviti dio joge, opuštali se pomoću vizualizacije i izgovarali magične afirmacije. Ako dijete rano usvoji zdrav način života, ljubav prema vježbanju i zdravoj prehrani, cijenit će to do kraja svog života. Mi učitelji smo tu da mu u tome pomognemo i osiguramo sretan, zdrav i topao put u životu. Sigurna sam da ću jogom još puno puta obogatiti nastavu u školi.

Literatura

  1. Baptiste B. (2007). Moj očka je presta. Ljubljana: Damodar
  2. Brown C. (2007). Joga. Ljubljana: Prešernova družba
  3. Cotton F. (2017). Joga malčki. Hoče: Skrivnost
  4. Hinder S. J. (2017). Joga z žuželkami. Ljubljana: Samala
  5. Kersnik Žvab, A. (2021). Moja prva knjiga – Magična joga za otroke. Kranjska Gora: Devayani Yoga & Dance Lifestyle
  6. Miklič M. (2016). 300 jogijskih položajev. Ljubljana: Forma Print

Naučimo učenike preživjeti samostalno

boris_gyorkos

Boris Györköš

Sažetak

Djecu smo učili praktičnog rada, kako živjeti i preživjeti samostalno. Ako želimo nešto proizvesti ili pripremiti zdrav obrok, moramo uložiti mnogo rada. S uključivanjem učenika u proizvodnju i preradu plodova usmjeravamo njihovo pozornost i na očuvanje prirode. Obrađivanje zemlje i proizvodnja hrane mora se prenositi iz generacije u generaciju. Kod djece i roditelja moramo opet probuditi svijest, da to znanje treba sačuvati. Tako prenosimo znanja, vještine, pozitivan odnos prema prehrani i zadovoljstvo zbog zdravijeg načina života na članove svoje obitelji. Time ih oslobađamo sustava prehrambene ovisnosti.

Ključni pojmovi: praktični rad, preživjeti samostalno, obrađivanje zemlje, prehrambena ovisnost, sačuvati znanja, zdrav način života.

Uvod

Ove smo školske godine u našoj školi u Razvanju, podružnici Osnovne škole Franca Prešerna Maribor, proveli projekt NAUČIMO UČENIKE – KAKO ŽIVJETI I PREŽIVJETI SAMOSTALNO. Djecu smo željeli naučiti praktičnom radu, kako živjeti i preživjeti samostalno. Znanje su im prenosili roditelji, djedovi i bake, mještani, učitelji, stručni suradnici. Učenici su spoznali da treba uložiti mnogo rada ako se želi nešto proizvesti i želi li se pripremiti zdrav obrok. Rezultatima svojega rada možemo biti zadovoljni.

Nama učiteljima u današnjem načinu poučavanja za život nedostaje generacijsko prenošenje znanja i vještina, pogotovo onih posve običnih, svakodnevnih, koja bi učenicima omogućila samostalni život. Mislimo da bi svojim osobnim konkretnim radom djeca/učenici mogli lakše oblikovati svoj odnos prema prirodi, voću, povrću i prehrani. Oni će radeći poželjeti zdrave plodove iz prirode, s čiste zemlje, iz čistoga okoliša. Uključenost djece/učenika u proizvodnju i preradu plodova u zdrave i hranjive obroke usmjerava njihovu pozornost na očuvanje prirode: tako se problematike očuvanja čistoga planeta neće sjetiti samo prigodom obilježavanja Dana Zemlje, čitajući različite letke predizbornih obećanja, i sadržaje iz udžbenika, nego će svakodnevno pokazivati pozitivan odnos prema čistom okolišu, bit će to dio njihova uobičajenog ponašanja.

Nažalost, znanje povezano s obrađivanjem zemlje i proizvodnjom hrane koje se stoljećima prenosilo iz generacije u generaciju neposrednim radom domaćih obiteljskih zajednica, u suvremenom društvu odjednom je gotovo odbačeno i krajnje je vrijeme da i kod djece opet probudimo svijest da to znanje treba sačuvati.

Roditelje svojih učenika i učenike često upozoravam da je itekako bitno da barem nekoliko puta tjedno kod kuće skuhaju ručak. Povremeno u kuhanje neka budu uključena i djeca. Tako prenosimo znanja, vještine, pozitivan odnos prema prehrani i zadovoljstvo zbog zdravijeg načina života na članove svoje obitelji. Time ih oslobađamo sustava prehrambene ovisnosti. Prije nekoliko godina jedan me od dobro situiranih roditelja zamolio za savjet koja bi dodatna znanja mogao ponuditi svojoj djeci. Predložio sam mu da nedaleko od kuće kupi mali vrt na koji neka postavi manju drvenu kućicu. Zajedno s djecom neka uče uzgajati svoje povrće; s obzirom na razdoblje u kojemu živimo, osobno proizvedena hrana značit će i komadić zdravlja. Nekoliko gredica na vrtu povezalo je obitelj, učili su svi. Rad na vrtu predstavljao je i druženje i zadovoljstvo. Ovi su mi roditelji i nakon nekoliko godina zahvalni na savjetu. Ovakvo neposredno, svakodnevno znanje zbog mnogih je razloga korisno i dragocjeno i vrlo praktično – proizvodnja hrane jeftinija je od kupovanja hrane, a ono što se proizvede vlastitim rukama, zdravije je. Znanje koje steknu u djetinjstvu učenici će moći nadograditi, obogatiti. Zadovoljni ljudi mogu biti najveće bogatstvo u našemu okruženju!

U pripremu, organizaciju i, naravno, provedbu projekta NAUČIMO UČENIKE – KAKO ŽIVJETI I PREŽIVJETI SAMOSTALNO sa zadovoljstvom smo zajedno krenuli svi zaposlenici škole, a uključili smo i roditelje, djedove i bake, mještane … i, naravno, učenike naše područne škole.

Riječju i fotografijom nastojat ćemo vam predstaviti rad radionica koje smo proveli u školi od kolovoza do studenog 2020.

Radionica kuhanja marmelade iz ekovoćnjaka

Za vrijeme ljetnih praznika skupina od nekoliko učenika, rodiclip_image002telja, kuharice, vanjskih suradnika i učitelja na školskom je dvorištu pobrala plodove šljiva, šljive su oprali, izvadili koštice i uz stalno miješanje kuhali marmeladu. Marmeladu smo prelili u čiste staklenke, zatvorili ih i opremili naljepnicama koje smo tijekom kuhanja sami izradili.

Slika 1. Skupljanje šljiva u školskom voćnjaku

Budući da je ostalo još malo očišćenih šljiva, savili smo ih u lisnato tijesto, posipali krušnim mrvicamclip_image004a i ispekli štrudlu od šljiva kojom smo se na kraju osladili. Trebalo je malo volje i malo vremena da svi budemo sretniji i zadovoljniji. U radionicama smo spojili ugodno s korisnim.

Slika 2. Šljive smo oprali i izvadili koštice

clip_image006clip_image008
Slika 3. Marmelada se kuha                Slika 4. Marmelada se kuha

Branje voća u eko školskom voćnjaku i spremanje voća

U mjesecu rujnu, kad su sazrele jabuke u školskom voćnjaku, učenici su se zajedno s učiteljima pobrinuli da se one pravovremeno uberu i spreme. Pažljivo smo ih polagali u male sanduke da se ne natuku. Namijenili smo ih trenutnoj potrošnji jer učenici u našoj školi jako vole jesti voće.

clip_image010clip_image012
Slika 5. Pažljivo otrgnemo jabuku i odložimo ju u sanduk     Slika 6. Doista sočne jabuke!

Sadnja ekovoćnjaka u našoj područnoj školi Razvanje

Najprije smo iskopali i uklonili bolesne voćke i one koje su se osušile. Kod izbora voćaka mislili smo i na to da novoposađene voćke budu što otpornije na različite bolesti, da donose sočne i slatke plodove te da dozore u jesensko vrijeme kad smo već svi u školi. Tako ćemo moći jednostavno ubrati plodove sa stabla i pojesti ih.

clip_image014clip_image016
Slika 7. Kako pravilno posaditi jabuku?     Slika 8. U slozi je moć – učenici,djedovi i bake

Priprema soka od jabuka, priprema jabučnih kuglica

Svježi sokovi iznimno su korisni za naše zdravlje i za osjećaj našega zadovoljstva, ali njihova priprema pošteno uprlja kuhinju. Svoju improviziranu kuhinju postavili smo jednostavno na otvorenom. Domaće neprskane jabuke koje smo ubrali u školskom voćnjaku narezali smo na manje komade i istisnuli ih u pravoj staroj drvenoj preši. Rezultat je bio odličan i osvježavajući jabučni sok punoga okusa koji su učenici sa zadovoljstvom popili.

U drugoj improviziranoj kuhinji učenici su pripremali sočne prijesne jabučne kuglice.

Pripremljene su na jedan, dva tri, naravno, po receptu:

Za 50 kuglica trebaju nam 4 šalice suhih jabuka, 2 šalice datulja, 4 svježe jabuke, 200 g mljevenih oraha, 2 čajne žličice vanilin šećera (po želji). – Sve sastojke ručno smo miješali tako dugo dok smjesa nije omekšala. Od mase smo izrađivali kuglice. Sočne i osvježavajuće. (Vehovar, 1988)

clip_image018clip_image020
Slika 9. Jabučni sok istekao je iz preše    Slika 10. Jedan, dva, tri i jabučne kuglice su tu

Pečenje prekomurske gibanice

Učenici su pekli prekomursku gibanicu koja je blagdansko i obredno jelo.

Najprije je učitelj Boris učenicima predstavio recept i postupak pripreme slastice. Uslijedila je priprema četiriju nadjeva (od maka, oraha, sirclip_image022a i jabuka) te slaganje nadjeva u pekač. Poslije četrdeset minuta pečenja zamirisalo je iz pećnice. Slasticu smo razrezali na pedeset komada i njome počastili sve učenike naše područne škole i, naravno, učitelje i kuharicu. Okus i miris prekomurskih specijaliteta uljepšao je uobičajeni školski dan.

Slika 11. Zal riba jabuke, Marcel i Jaka ih gule

clip_image024clip_image026
Slika 12. Mihael i Nika dodaju jabučni nadjev   Slika 13. Prekomurska je gibanica pečena.

Zaključak

Mislimo da je s obzirom na svrhu i ciljeve projekta najvažnije sljedeće: djeca su tijekom rada na projektu bila zadovoljna!

Praktična znanja o radu u vrtu i voćnjaku bitan su temelj za mogućnost samostalnosti, a šire možemo reći i da pridonose održivom razvoju. Šteta je da u trgovačkim centrima kupujemo voće i povrće, koje doduše marketinški oglasi promoviraju kao domaće, lokalno, a kod kuće imamo neobrađeni vrt ili voćnjak u kojima ne znamo ni raditi! Učenje ovih običnih radnih vještina – i to je dio odgoja i škole za život.

Literatura

  1. Vehovar, D. (1988), Kuhinja za krizne čase; Sladke jedi, samozaložba, Ljubljana, 1988